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Restaurantes > Variados

Restaurante do Suíço - Água na Boca

Endereço: Rua Joaquim Patrício, 1305 - Estrada de Pium - Praia de Cotovelo - Natal

Telefone: 8848-1769

  • Funcionamento

    19h/0h (dom. só almoço 12h/16h; fecha seg. e ter.)
  • Preço

    de R$ 51,00 a R$ 75,00
  • Pagamento

  • Serviços

    • Lugares/Capacidade
      (total 40)

Resenha

Há quinze anos no Brasil, o chef suiço Peter Nigg inaugurou no ano passado este endereço em Pium. Ele comanda pessoalmente a cozinha, onde prepara entradinhas como a salada de alface e rúcula com camada crocante de queijo camembert. Temperada com vinagre de framboesa, custa R$ 22,00. Pagam-se R$ 36,00 pelo turnedô ao molho béarnaise escoltado por arroz com amêndoa e batata gratinada. Quem pede o peixe imperial recebe filé de badejo ao molho de vinho branco, cogumelo-de-paris e camarão (R$ 36,00). No desfecho, a torta de maçã recebe sorvete de creme (R$ 10,00).