Valdemar Vargas, gaúcho com 25 anos de experiência em assar carnes, comanda a churrasqueira. Espetos com dezesseis cortes oriundos de fazendas de Goiás e do Tocantins circulam pelo amplo salão. O rodízio (R$ 24,90; casais pagam R$ 45,00) é completado por um bufê de trinta tipos de salada e vinte pratos quentes. À la carte, a picanha com arroz, farofa, vinagrete e batata frita sai a R$ 55,00, para três pessoas. Para beber, pode-se pedir a cerveja Heineken (R$ 4,00 a versão long neck). Entre os doces, o pudim de leite custa R$ 3,00.
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