(Foto: Leo Feltran)

Restaurantes > Variados

Domus

Endereço: Rua Rio Madeira, 128 - Vieiralves - Manaus

Telefone: (92)3584-1065

  • Funcionamento

    12h/15h e 19h/23h (sex. e sáb. jantar até 0h; fecha dom. e seg.)
  • Preço

    acima de R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 60)
    • Vinho em taça

Resenha

Elaborado pelo chef francês Francis Barlier, o variado cardápio da casa ganhou o reforço de receitas à base de carnes nobres. Um exemplo é o prime rib uruguaio, com 600 gramas, servido com uma guarnição escolhida a partir de uma lista que inclui risoto de parmesão, farofa de ovos e batata sautée. Na seção de itens já conhecidos entre a clientela, figura o robalo à moda mediterrânea, envolto em crosta de castanha-de-caju e assado ao forno. Com molho de tomate, camarão e cuscuz marroquino. Antes dos pedidos principais, o escargot, gratinado em forma de barro com manteiga de ervas e pão. Depois, pode ir à mesa uma das sobremesas light, a exemplo banana flambada com licor de laranja. Além do menu, o restaurante tem como atrativo a carta de vinhos, que soma mais de 270 rótulos. Entre eles está o chileno Ventisquero Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2010.

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de outubro e novembro de 2014