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Barbacoa - RESTAURANTES - VEJA Manaus
(Foto: Tricia Vieira)

Restaurantes > Carnes

Barbacoa

Endereço: Manauara Shopping, piso Castanheira - Adrianópolis - Manaus

Telefone: (92)3659-3448

  • Funcionamento

    12h/23h (dom. e feriados 12h/22h)
  • Preço

    de R$ 76,00 a R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 180)
    • Valet/Manobrista
    • Vinho em taça
  • SITE OFICIAL

Resenha

A filial manauara exibe os mesmos predicados que renderam fama à marca. Aos moldes da matriz, oferece 27 cortes temperados apenas com sal grosso e assados em char broiler, uma grelha disposta sobre pedras vulcânicas em alta temperatura. As peças, porém, são servidas aqui somente no sistema à la carte. Entre elas estão a costeleta de cordeiro, a picanha baby e a prime rib, todas de procedência uruguaia. De sotaque regional, a costela de tambaqui e o pirarucu figuram só no cardápio de Manaus. O preço dá direito a comer à vontade no bufê montado na parte interna da casa, com 42 tipos de salada. Sob o comando de Anilton Silva, um dos proprietários, a brigada de garçons ainda entrega à mesa molhos de cebola e chimichurri mais um acompanhamento à escolha do cliente. Farofa de ovos ou arroz barbacoa, com ovo, bacon, batata palha e cebolinha, aparecem entre as favoritas do público. Na edição de VEJA COMER & BEBER 2013/2014, o local foi premiado por servir, segundo o júri, a melhor carne da cidade.

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de outubro e novembro de 2014