BARES

Cachaçaria do Dedé

Endereço

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  • Rua do Comércio, 1003 F - Conjunto Castelo Branco
  • Bairro: Parque Dez
  • Telefone: 3646-6000
  • Horário: 11h/último cliente (fecha seg.)
  • C. Crédito:
  • C. Débito:
  • Serviços:
  • Manauara Shopping, piso Buriti
  • Bairro: Adrianópolis
  • Telefone: 3236-6570
  • Horário: 10h/0h (qui. até 1h30; dom. 12h/22h)
  • C. Crédito:
  • C. Débito:
  • Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de junho e agosto de 2011
Seus dois endereços são refúgio certeiro na happy hour, quando grupos de amigos bebericam cachaças e cervejas na companhia de quitutes de acento mineiro. Feita pelo proprietário, André Parente, a seleção de branquinhas conta com mais de 800 rótulos, como a pernambucana Carvalheira (R$ 8,90 a dose) e a mineira de Salinas Piragibana, envelhecida em barris de carvalho e bálsamo (R$ 30,90 a dose). A carta de cervejas também reúne bons exemplares importados, como a uruguaia Patricia (R$ 25,90; 960 mililitros), e outros nacionais artesanais, caso da gaúcha Dado Bier (R$ 25,90; 600 mililitros). Em porção individual, a chamada bagunça do dedé traz numa cumbuca costelinha suína defumada, baião de dois, jabá, lombo e queijo de coalho (R$ 32,90). Para três pessoas, o joelho de porco defumado vem com arroz, farofa e couve (R$ 61,90). Bastante populares, os escondidinhos aparecem numa versão para degustação em três sabores: pirarucu, carne-seca e bacalhau (R$ 38,90, para dois apetites).

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