As pouco mais de vinte barracas de tapioca da orla principal de Maceió estabeleceram uma disputa sem grande alarde pela clientela. Com instalações que atendem às regras da prefeitura e cardá(...)
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De massa média e recheio reforçado, as tapiocas da casa somam 38 sugestões salgadas e 23 doces. Do primeiro grupo, a de coco queijo de coalho e presunto custa R$ 8,00. Para adoçar, a de coco(...)
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A proprietária, Tanea Vasconcelos, começou vendendo na porta de casa frutas e legumes trazidos do sítio da família, em Ibateguara. Hoje com outros fornecedores, sua loja no Farol dispõe de u(...)
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No comando da chapa há quase vinte anos, a proprietária Glória de Araújo prepara mais de quarenta sabores de tapioca. Entre as mais pedidas estão a de carne de sol com coco ralado e queijo ((...)
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Por semana, são consumidos ali cerca de 60 quilos de farinha de tapioca. O quitute é servido com recheios de frango, carne-seca, calabresa e bacon, palmito e catupiry com queijo de coalho (R(...)
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