(Foto: Raphael Briest)

Restaurantes > Portugueses

Último Gole

Endereço: Rua Carlos Afonseca, 214 - Gonzaga - Santos

Telefone: 3284-0508

  • Funcionamento

    11h/0h (sex. e sáb até 1h)
  • Preço

    de R$ 76,00 a R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 80)
    • Vinho em taça

Resenha

O nome é de botequim e o ambiente, sem pompa. São poucos os restaurantes, porém, que desfrutam o mesmo prestígio deste endereço, fundado há mais de três décadas pelo português Orlando Carlos Correia Tavares. Nascido no Vale de Cambra, distrito de Aveiro, o proprietário exibe a mesma disposição de quando chegou a Santos, em 1955, ainda menino. Diariamente à frente do salão, ele recebe a ajuda da mulher, Teresinha, para supervisionar o trabalho dos quatro cozinheiros que se revezam no fogão ao longo do expediente. Estrela da casa, o bacalhau da espécie Gadus morrhua chega inteiro, em caixas de 25 quilos, e é dessalgado por três dias antes de ser usado na elaboração dos leves bolinhos (R$ 3,00) que fazem bom par com o chope Devassa (R$ 7,00) e de outros preparos clássicos. Na versão à zé do pipo, a posta é frita com cebola em bom azeite e servida na companhia de batata frita e azeitona (R$ 130,00, para duas pessoas).

Comer & Beber

Vencedor Categoria(s): RECEITAS COM BACALHAU