O português Antônio Dias de Sousa dirige o restaurante desde a inauguração, há 20 anos. No cardápio, chamam a atenção o robalo grelhado guarnecido de camarão médio na manteiga com alho e risoto de palmito (R$ 185,00) e a picanha no alho escoltada por arroz de brócolis e cebola (R$ 125,00). Bem servidos, os pratos chegam em porção suficiente para até quatro pessoas. Entre as sugestões de sobremesa, há profiteroles (R$ 14,00) e banana flambada (R$ 15,00).
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