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Restaurantes > Variados

Restaurante Pedra Azul

Endereço: Rodovia Rio Santos, 55,5 Km - Praia das Toninhas - Toninhas - Ubatuba

Telefone: 3288-2022

  • Funcionamento

    20h/23h
  • Preço

    de R$ 76,00 a R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Ar condicionado
    • Área para fumantes
    • Estacionamento
    • Levar vinhos (permite)
    • Vinho em taça
  • SITE OFICIAL

Resenha

Dentro do Hotel Recanto das Toninhas, a cozinha é regida pelo chef Antonio Pereira, que estudou na renomada escola francesa Le Cordon Bleu. O conhecimento dele é aplicado, por exemplo, na salada verde com queijo brie e parmesão derretidos ao molho tailandês, à base de chutney de manga, gengibre, mel e mostarda de Dijon (R$ 35,00), servida de entrada. Para o prato principal, uma boa aposta é a moqueca capixaba, de camarão-rosa e filé de abadejo mais ervas frescas e pimentões. Servida na panela de barro e guarnecida de farofa, azeite de dendê e arroz, serve duas pessoas (R$ 98,00). Para acompanhar sugere-se o vinho verde Loureiro Colheita Seleccionada 2009 (R$ 65,00). Para sobremesa, pera grelhada servida gelada, com calda quente de chocolate, sorvete de creme e finalizada com licor Baileys (R$ 23,00).