(Foto: Ligia Skowornski)

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Fusion Restaurante & Sushi

Endereço: Rua Robillard de Marigny, 701 - Itaguá - Ubatuba

Telefone: 3833-7326

  • Funcionamento

    19h/0h (fecha seg. e ter.). Dez. a fev.: abre todos os dias
  • Preço

    de R$ 51,00 a R$ 75,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso wireless
    • Lugares/Capacidade
      (total 56)

Resenha

Para entrar no restaurante, o cliente atravessa um jardim japonês, com uma pequena ponte sobre um tanque de carpas. No menu, há pratos à la carte, como o teppan de legumes grelhados e frutos do mar (R$ 32,00) ou a opção de aderir ao festival de sushi com preço fixo de R$ 59,90, por pessoa. Quem escolhe essa sugestão começa a refeição com entradas como sunomomo (pepino agridoce), rolinho primavera, guioza e shiitake na manteiga. Depois, são servidos pratos principais. Um deles é o sushi envolto com filé de salmão e recheado com pasta do mesmo peixe e cebolinha. Para acompanhar os pedidos, a dose de saquê Azuma Kirim custa R$ 10,00. A banana flambada com açúcar mascavo e uma bola de sorvete pode finalizar (R$ 15,00).