(Foto: Romero Cruz)

Comidinhas > Sorveterias

Pistache Gelateria

Endereço: Avenida Iperoig, 1 - centro - Ubatuba

Telefone: (12)3836-1335

Endereço: Serramar Parque Shopping, térreo - Jardim Britânico - Caraguatatuba

Telefone:

  • Funcionamento

    10h30/23h (seg. a partir das 11h30; sáb. até 1h; dom. até 23h30). Dez. a fev.: todos os dias até 1h
  • Preço

    Sem cotação
  • Pagamento

    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso wireless
    • Lugares/Capacidade
      (total 44)
  • SITE OFICIAL

Resenha

Cremosidade é a palavra de ordem na fábrica de sorvetes que funciona junto à matriz, instalada em um bonito casarão de estilo colonial, com janelões vermelhos e mesinhas ao ar livre, bem no centro de Ubatuba. Apenas seis funcionários dão conta de preparar os cerca de quarenta sabores e despachá-los diariamente para as demais unidades - duas na mesma cidade, uma em Caraguatatuba, inaugurada em outubro de 2012, e outra em Paraty (RJ). À exceção dos sorbets, feitos à base de gelo e fruta, as receitas seguem a cartilha italiana, com creme de leite fresco no lugar de gordura hidrogenada. Incrementada com ingredientes variados, alguns deles importados, a base ganha versões de pistache, chocolate e laranja, figo turco mais nozes, gengibre, iogurte com amarena, banana, chocolate belga com amêndoas, limão, manga, maracujá e morango. Na matriz, cada bola retirada das cubas delicadamente pela equipe, com o auxílio de espátulas, custa R$ 6,20. Na taça ou no copinho, duas bolas saem por R$ 11,90. Nos outros endereços vigora o sistema por quilo, a R$ 62,00. Qualquer gelado pode ser usado para fazer o milk-shake, servido no copo de 300 mililitros (R$ 15,50). Vencedora da especialidade pela segunda vez, a casa recentemente passou a preparar também o afogatto, harmoniosa mistura de sorvete de creme, expresso e chantili que chega em uma taça (R$ 11,80).

Comer & Beber

Vencedor Categoria(s): SORVETERIAS