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O ambiente de decoração descolada se divide em dois espaços - uma pequena área externa e um salão com mesas e três tatames. Sob o comando dos irmãos Leandro e Fernando Bittar, a casa tem movimento intenso durante toda a semana. Um dos segredos é o cuidado constante com o frescor das peças utilizadas na cozinha, recebidas três vezes por semana de fornecedores de Natal, do Recife e de Aracaju. Uma das sugestões mais requisitadas é o festival de comida japonesa, que leva à mesa um couvert composto de shimeji, sunomono e uma terceira opção trocada a cada dia, além de sushis como o prensado de salmão com cream chesse, sashimi de salmão, robalo, atum e prego, temaki e yakissoba de filé-mignon ou frango. Custa R$ 45,90 aos domingos e às segundas, R$ 47,90 de terça a quinta e R$ 54,90 às sextas e aos sábados. No preparo das peças está a equipe capitaneada pelo sushiman Jonathan Fortuna, que estagiou no premiado restaurante paulistano Kinoshita. É ele quem assina criações a exemplo do gunkan supremo, de salmão com morango e mel, que pode vir no combinado de especialidades da casa, composto de 72 peças (R$ 169,50, para quatro pessoas). Para a sobremesa, o chocolate sushi é um rolinho de chocolate recheado com coco e uma fatia de morango (R$ 10,90). A carta de saquês tem dez rótulos, entre eles o tradicional Hakushika (R$ 18,50 a dose).

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