(Foto: Lígia Skowronski)

Restaurantes > Variados

Piquiras

Endereço: Rua 146, 464 - Setor Marista - Goiânia

Telefone: (62)3281-4344

  • Funcionamento

    11h/15h e 18h/0h (sex. jantar até 1h; sáb. sem intervalo até 1h; dom. sem intervalo)
  • Preço

    acima de R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 80)
    • Valet/Manobrista
    • Vinho em taça

Resenha

Eleita a melhor de sua categoria por dez vezes, a casa é comandada pelo empresário Marcelo Marquez Batista, o Piquira, nesta edição laureado com o prêmio de personalidade gastronômica do ano (leia na página xx). Na varanda ou no salão, os clientes pedem como entrada o foie gras grelhado com abacaxi caramelado, crostini trufado, jabuticaba e cajuzinho do cerrado (R$ 67,00). A paella à piquiras, à base de caranguejo, lagosta, camarão, polvo, lula, mexilhão e peixe (R$ 174,00, para dois), disputa a dianteira com o carré de cordeiro grelhado ao molho rôti com vinho Jerez, purê de batata trufado e arroz (R$ 64,00). A adega guarda vinhos como o português Marquês de Montemor (R$ 75,00). Para encerrar, há profiterole de creme com calda de chocolate e castanha (R$ 19,00).

As informações e os preços da resenha foram apurados entre os meses de agosto e outubro de 2014