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As duas unidades do Empório Piquiras devem ganhar uma nova parceira até o fim de 2012, quando está prevista a inauguração de um terceiro endereço próximo ao Alpha Mall. Enquanto se dedica à construção, o proprietário, Marcelo Batista, mantém ativa uma rotina que atesta o frescor de boa parte dos cerca de 18000 itens expostos nas prateleiras: toda quinta-feira, ele recebe um caminhão vindo de São Paulo com uma leva de produtos comprados na feira da Ceagesp e no Mercado Municipal. Azeitona preta grega (R$ 3,40, 100 gramas), estragão (R$ 13,34, 100 gramas) e anis-estrelado (R$ 5,88, 100 gramas) são vendidos a granel. Entre os queijos, há o holandês Cablanca, feito com leite de cabra (R$ 85,00 o quilo), o parmesão grana padano (R$ 89,00 o quilo) e o gouda (R$ 44,50 o quilo). Uma das novidades é o azeite extravirgem produzido pela vinícola italiana Biondi-Santi, vendido em garrafa de 750 mililitros (R$ 364,50). A seção de padaria apresenta pães como o australiano (R$ 15,60 o quilo), o de centeio com passas e nozes (R$ 17,80 o quilo) e o tradicional francês (R$ 8,70 o quilo). Na loja do Shopping Bougainville, o sommelier Sidney Lucas orienta os clientes em busca de uma garrafa de vinho. Uma das sugestões é o italiano Albino Armani Foja Tonda 2006 (R$ 97,90).

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