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Empório Piquiras

Especialidade: PÃES

Endereço: Avenida T-4 ,466 - salas 114 a 117, Shopping Buena Vista
Bairro: Setor Bueno
CEP: 74230-030
Telefone: 3515-0600

Site: www.piquiras.com.br
Horário:8h/22h (seg. a sáb.); e 8h/13h (dom.)
Faixa de Preço: -

Cartões de crédito:

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Resenha de VEJA Goiânia

O pão servido na casa recebe pelo terceiro ano consecutivo o título de melhor da cidade pelo júri de VEJA Goiânia. Tamanho reconhecimento é resultado de uma aposta em qualidade de matéria prima e busca de profissionais especializados desde que a loja abriu, em 2003. Para orientar a produção dos pães, os proprietários da casa trouxeram do Empório Santa Maria, reduto do consumo de luxo em São Paulo, o padeiro Antônio Carlos Araújo da Silva. Atualmente, o Empório Piquiras produz mais de 40 tipos de pão, sendo que 19 são salgados. Uma novidade é o pão light feito sem gordura ou açúcar, que custa entre R$ 0,50 e R$ 1,70 a unidade. O pão australiano, que leva leite e farinha de soja e cacau, custa R$ 12,00 o quilo, tem feito sucesso entre os clientes. O pão integral é produzido com 80% de farinha de trigo integral e custa R$ 0,45 a unidade. A unidade do Shopping Bougainville funciona também como bistrô, servindo almoço e jantar, e está se transformando em ponto de encontro de confrarias enogastronômicas. Um espaço gourmet, com mesa de degustação, além de aproximadamente 600 rótulos na adega, são os principais atrativos para esses grupos. Um dos destaques da adega é o francês Petrus, safra 1988, que custa R$ 7 900 a garrafa. Nas duas lojas, um sommelier fica à disposição para orientar os clientes na escolha dos rótulos e são realizados com freqüência cursos e palestras. Na loja do shopping Buena Vista, o destaque são os cafés, as mais de 30 opções de sanduíches e ainda as tábuas de frios - que custam entre R$ 35,00 para duas pessoas e R$ 300,00 para 20 pessoas, com queijos e frios importados. Um dos destaque do cardápio é o sanduíche filé especial, feito com pão, tomate seco, rúcula e filé mignon (R$ 15,00). As unidades do Empório Piquiras oferecem ainda outras bebidas importadas, produtos de mercearia, hortifruti, queijos, frios, congelados, carnes, utensílios gourmet e até flores.