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Oui Bistrô

Especialidade: COZINHA CONTEMPORÂNEA
Faixa de Preço: $$$ (de R$ 50,01 a R$ 75,00)
Endereço: Avenida Santos Dumont, 2391
Bairro: Aldeota
Telefone: 3268-4141
Lugares: 70
Horário: 12h/15h e 19h/0h (sex. e sáb jantar até 2h; dom. apenas almoço; fecha seg.)

Cartões de crédito: 
Serviços: 

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Resenha de VEJA Fortaleza

À frente da cozinha está o chef Gilvan Lopes, que já passou por outros importantes restaurantes da cidade, como o Lautrec e o Murano Grill. Das entradas, a mais pedida leva anéis de lula sobre carpaccio de palmito regados ao molho pesto (R$ 18,00). Entre os pratos principais, chamam a atenção o badejo em crosta de rapadura e queijo coalho, que acompanha risoto de banana da terra (R$ 39,00), e o filé-mignon ao molho de foie gras, servido com vol-au-vent de queijo (R$ 48,00). Para harmonizar com este último prato, a casa sugere o vinho chileno Mapu Cabernet Sauvignon 2006 (R$ 68,00). Na sobremesa, a pirâmide com chocolate e creme inglês custa R$ 12,00.