O menu começa com costeleta suína ao molho barbecue (R$ 12,80), bom par para o chope de trigo Drache (R$ 4,50). Na sequência tem joelho de porco à pururuca guarnecido de batata sautée e chucrute (R$ 49,00, para três pessoas). A outra versão do prato é feita apenas sob encomenda - sua carne permanece marinando em um molho de chucrute por três dias, antes de ser cozida, por quatro horas. Chega à mesa em porção para três pessoas, com purê de batata e mostarda alemã (R$ 52,00). De sobremesa, strudel de maçã com sorvete de creme (R$ 7,50).
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