RESTAURANTES
Nostradamus
- Categoria: COZINHA CONTEMPORÂNEA
-
Aberto em: 2002
-
Site: www.restaurantenostradamus.com.br
- Faixa de preço: $$$$ (acima de R$ 90,00)
Endereço
- Avenida Beira-Mar, 3980 - Hotel Gran Marquise
- Bairro: Mucuripe
- Telefone: 4006-5353
- Lugares: 60
- Horário: 19h/0h (fecha dom.)
-
C. Crédito:
-
Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de agosto e novembro de 2011
O restaurante está instalado no 1º andar de um hotel cinco-estrelas. Das mesas se tem vista para o mar. Apresenta sugestões como bolinho de bacalhau (R$ 19,00) e medalhão de foie gras com confit de manga e redução balsâmica (R$ 65,00). A lista segue com filé de peixe grelhado e toque de canela, acompanhado de risoto de alho-poró e abacaxi (R$ 38,00). Outra opção é o camarão do mar com uvas frescas, feito no molho champanhe e guarnecido de musseline de batata e arroz de amêndoas douradas (R$ 75,00). Na ala doce, o mil-folhas parisiense sobrepõe finas camadas de massa folhada, creme e açúcar confeiteiro (R$ 15,00). O vinho Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007, do Chile, chega à mesa por R$ 95,00.
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- Categoria: COZINHA CONTEMPORÂNEA
- Aberto em: 2002
- Site: www.restaurantenostradamus.com.br
- Faixa de preço: $$$$ (acima de R$ 90,00)
Endereço
- Avenida Beira-Mar, 3980 - Hotel Gran Marquise
- Bairro: Mucuripe
- Telefone: 4006-5353
- Lugares: 60
- Horário: 19h/0h (fecha dom.)
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C. Crédito:
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O restaurante está instalado no 1º andar de um hotel cinco-estrelas. Das mesas se tem vista para o mar. Apresenta sugestões como bolinho de bacalhau (R$ 19,00) e medalhão de foie gras com confit de manga e redução balsâmica (R$ 65,00). A lista segue com filé de peixe grelhado e toque de canela, acompanhado de risoto de alho-poró e abacaxi (R$ 38,00). Outra opção é o camarão do mar com uvas frescas, feito no molho champanhe e guarnecido de musseline de batata e arroz de amêndoas douradas (R$ 75,00). Na ala doce, o mil-folhas parisiense sobrepõe finas camadas de massa folhada, creme e açúcar confeiteiro (R$ 15,00). O vinho Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007, do Chile, chega à mesa por R$ 95,00.
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