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Restaurantes > Variados

Muda Restaurante Bar Louge

Endereço: Rua Oswaldo Cruz, 919 - Meireles - Fortaleza

Telefone: 3046-8946

Endereço: Avenida Principal, 3 - Praia do Cumbuco - Cumbuco - Fortaleza

Telefone: 8171-3878

  • Funcionamento

    11h30/23h (sex. e sáb. até 0h; dom. até 22h; fecha seg.)
  • Preço

    de R$ 76,00 a R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Área para fumantes
    • Lugares/Capacidade
      (total 120)
    • Vinho em taça

Resenha

A casa existe desde 2008 na Praia do Cumbuco e, em janeiro deste ano, abriu uma nova unidade em Fortaleza. No endereço da capital, estão no comando o chef tcheco Honza Bednar Lopes e o dinamarquês Peter Mejlhus. No bar ao ar livre, os clientes bebericam drinques como o aperol spritz (R$ 12,00). Umas das entradas é o salmão teriyaki, preparada com a pele dourada do peixe, cream cheese, cebolinha, pimenta-rosa e torradinha com gergelim (R$ 29,00). Por R$ 59,00, a coxa de pato vem guarnecida de nhoque caseiro de abóbora e batata, repolho-roxo agridoce, bacon e cebola crocante. Pudim de tapioca caramelizado servido com balsâmico reduzido, tartar de morangos e manjericão (R$ 17,00) finaliza a refeição.

As informações e os preços da resenha foram apuradas entre os meses de setembro e novembro de 2014