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Colher de Pau

Especialidade: BRASILEIROS/REGIONAIS
Faixa de Preço: $$ (de R$ 35,01 a R$ 50,00)
Site: www.restaurantecolherdepau.com.br
Endereço: Rua Ana Bilhar, 1178 - esquina com a Rua Frederico Borges
Bairro: Varjota
CEP: 60175040
Telefone: 3267-3773
Lugares: 380
Horário: 11h/0h

Cartões de crédito: 
Serviços: 

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Resenha de VEJA Fortaleza

Parceiros de trabalho, Vilmar Campos comanda a cozinha enquanto a filha, chamada por todos de Ana Negona, cuida da administração do restaurante. Reeleita a melhor da categoria, a casa não ocupa mais os dois imóveis de esquina instalados um de frente para o outro. Agora os clientes se acomodam num endereço único, cujo ambiente a céu aberto ganha a sombra das mangueiras. Ali foram construídos um salão coberto, dois bares, cozinha e banheiros novos. Do cardápio, fazem sucesso como entrada as três versões de casquinha: de caranguejo (R$ 15,90), camarão (R$ 17,90) e lagosta (R$ 19,90). Entre os pratos principais, que satisfazem duas pessoas há arroz de carneiro (R$ 22,00), galinha caipira (guarnecida de pirão e arroz, R$ 33,00) e a famosa carne de sol, servida com baião de dois, paçoca e banana frita (R$ 32,00). Bossa nova, MPB, pop, samba, pagode e sertanejo, muitas vezes executados em volume acima do recomendável, fazem parte da programação diária. Nas tardes de sábado convém chegar cedo para evitar a fila de espera.