Preparada artesanalmente, a esfiha pode chegar à mesa, aberta ou fechada, em variadas versões. Entre as mais procuradas, estão a de carne moída (R$ 2,20), a de carne de sol e queijo de coalho (R$ 3,00) e a de ricota, tomate seco e espinafre (R$ 3,00). Baseada na tradicional culinária árabe, a casa também serve quibe cru (R$ 12,00 a porção) e charuto de repolho (R$ 12,00, com dez unidades). Para acompanhar, a lista de bebidas inclui suco de laranja (R$ 3,00 o copo de 400 mililitros).
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