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Beach Park

Especialidade: BARRACAS DE PRAIA

Endereço: Rua Porto das Dunas ,2734
Bairro: Porto das Dunas, Aquiraz
Telefone: 4012-3000

Site: www.beachpark.com.br
Horário:9h30/17h30 (fecha qua. e qui.; abre todos os dias em dez., jan. e jul.)
Faixa de Preço: -

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Resenha de VEJA Fortaleza

Instalado numa área de 35 000 metros quadrados, a 35 minutos do centro de Fortaleza, o mais famoso parque aquático do estado não deve seu sucesso apenas aos toboáguas e piscinas. Tanto turistas quanto moradores da região fizeram da barraca de praia do lugar um badalado reduto nos fins de semana. Não é à toa, portanto, que o júri de Veja Fortaleza elege o espaço como o melhor pela terceira edição consecutiva. As 420 mesas instaladas à sombra de coqueirais desfrutam do cardápio elaborado pelo chef Bernard Twardy, cuja formação em gastronomia se deu entre sua Alemanha natal e a França. Sob o comando dele, caranguejos trazidos do Maranhão e do Pará são preparados sempre pela mesma equipe de cozinheiros, que aprimora a receita de tempos em tempos. Resultado: também pelo terceiro ano consecutivo, a casa ganha o prêmio de melhor caranguejo. Esse petisco campeão é feito com leite de coco integral, azeite, legumes e verduras da terra, para ser servido em porções com quatro unidades. Novidade no cardápio, o pargo mediterrâneo recebe molho preparado com vinho branco, tomate, pimentões coloridos e alecrim. O peixe chega à mesa na companhia de arroz branco. No coquetel choco beach, o barman mistura rum e sorvete de chocolate. Para aumentar ainda mais o poder de atração da barraca, o projeto Beach Sounds promove shows de pop rock aos sábados e domingos, a partir do meio-dia, num palco montando à beira-mar na praia de Porto das Dunas.