Prestes a completar sessenta anos, o estabelecimento mantém-se fiel às receitas da família da proprietária, Ruth Alves da Silva. A cozinheira, Ana da Silveira, tem 32 anos de casa e prepara casquinha de siri gratinada (R$ 15,00), para a entrada, e a tradicional torta de mariscos (R$ 90,00) de prato principal. Acompanhada por arroz e pirão, a receita sai pelo mesmo preço que o risoto de camarão. Todos servem duas pessoas. Para finalizar a refeição, há musse de chocolate a R$ 10,00.
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