Fayez Âzar e Eugênia Maria Cauerk Moyses, o casal de donos, servem pratos libaneses em um bufê que custa R$ 38,10 por pessoa. Sobre a mesa, distribuem-se cinco pratos quentes, como costela bovina na coalhada, quibe de peixe, cafta e carneiro ao molho de hortelã. As sobremesas à base de nozes e amêndoas, como o folhado belewa e o biscoito mamoul, estão incluídas no preço. Nas noites de sexta e sábado, há apresentação de dança do ventre.
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