RESTAURANTES
Villa Marcolini
- Categoria: ITALIANOS
-
Aberto em: 2005
-
Site: www.marcolini.com.br
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 66,00 a R$ 90,00)
Endereço
- Avenida Visconde de Guarapuava, 5354
- Bairro: Batel
- CEP: 80240010
- Telefone: 3023-4664
- Lugares: 60
- Horário: 19h/0h (sex. e sáb. também almoço 12h/16h; dom. só almoço 12h/16h; fecha seg.)
-
C. Crédito:
-
C. Débito:
-
Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de junho e agosto de 2011
No salão com pé-direito de 8 metros, o chef Fabiano Marcolini apresenta receitas amparadas na gastronomia do norte da Itália. Como entrada serve a salada chiantigiana, que leva rúcula, alfaces crespa e americana, ricota, bacon e ovo pochê (R$ 24,90). A cozinha faz ainda tonno in crosta di peppe ao marsala, um atum fresco grelhado com crosta de pimenta-do-reino, molho de vinho marsala e nhoque de porcini por R$ 54,00. Para incrementar os pratos, ele elege uma seleção de mais de cinquenta tipos de azeite. Na carta de vinho o Caldora Sangiovese IGT aparece por R$ 42,00. Como sobremesa, a casa indica o creme brûlé ao cappuccino belga (R$ 35,00).
Comentários
Aprovamos comentários em que o leitor expressa suas opiniões. Ofensas, spam, publicidade, dados pessoais(e-mail, telefone, RG etc.) e links externos, ou que sejam ininteligíveis, serão excluídos. Conheça as regras para a aprovação de comentários no site de VEJA. Para comentar você precisa estar logado.
Comentários
Para comentar faça seu login abaixo ou cadastre-se.
- Categoria: ITALIANOS
- Aberto em: 2005
- Site: www.marcolini.com.br
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 66,00 a R$ 90,00)
Endereço
- Avenida Visconde de Guarapuava, 5354
- Bairro: Batel
- CEP: 80240010
- Telefone: 3023-4664
- Lugares: 60
- Horário: 19h/0h (sex. e sáb. também almoço 12h/16h; dom. só almoço 12h/16h; fecha seg.)
-
C. Crédito:
-
C. Débito:
-
Serviços:
No salão com pé-direito de 8 metros, o chef Fabiano Marcolini apresenta receitas amparadas na gastronomia do norte da Itália. Como entrada serve a salada chiantigiana, que leva rúcula, alfaces crespa e americana, ricota, bacon e ovo pochê (R$ 24,90). A cozinha faz ainda tonno in crosta di peppe ao marsala, um atum fresco grelhado com crosta de pimenta-do-reino, molho de vinho marsala e nhoque de porcini por R$ 54,00. Para incrementar os pratos, ele elege uma seleção de mais de cinquenta tipos de azeite. Na carta de vinho o Caldora Sangiovese IGT aparece por R$ 42,00. Como sobremesa, a casa indica o creme brûlé ao cappuccino belga (R$ 35,00).
Comentários
Aprovamos comentários em que o leitor expressa suas opiniões. Ofensas, spam, publicidade, dados pessoais(e-mail, telefone, RG etc.) e links externos, ou que sejam ininteligíveis, serão excluídos. Conheça as regras para a aprovação de comentários no site de VEJA. Para comentar você precisa estar logado.
Comentários
Para comentar faça seu login abaixo ou cadastre-se.
Regiões
Revistas
Serviços
Copyright © Editora Abril S.A. - Todos os direitos reservados
