(Foto: Lígia Skowronski)

Comidinhas > Sorveterias

Paleteria

Endereço: Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1723 - Batel - Curitiba

Telefone: 3082-3525

Endereço: Avenida Silva Jardim, 608 - centro - Curitiba

Telefone: 3046-0407

  • Funcionamento

    12h/19h (sáb. e dom. 11h30/20h; fecha seg.)
  • Preço

    Sem cotação
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Ar condicionado
  • SITE OFICIAL

Resenha

Parece, mas não é. Apesar da cara de picolé, a paleta é uma prima mexicana da guloseima, feita essencialmente de frutas frescas, sem adição de emulsificantes nem conservantes. O tamanho também chama atenção: tem geralmente 120 gramas, o dobro do convencional. Pioneira no Brasil, a Paleteria leva a melhor na estreia da categoria, em uma disputa palito a palito com a concorrência. Foi Elysa Barranco quem trouxe da terra natal do marido, Miguel Mendoza, a ideia de vender o típico gelado por aqui. Em uma fábrica no Parolin, ela produz artesanalmente, desde 2011, cerca de cinquenta sabores. Versões simples à base de água, como manga, abacaxi e maracujá (R$ 6,00 cada uma), dividem espaço nos coloridos refrigeradores com as cremosas de pistache, baunilha e abacate (R$ 7,00 cada uma). Nenhuma, porém, é páreo para a paleta de morango preenchida de leite condensado (R$ 7,00), em que o azedinho da fruta faz um agradável contraponto à doçura do recheio. Nas seis lojas da marca, encarar a fila para pedir um sorvete tem se tornado regra em dias de calor. E, a depender da gula do curitibano, a moda não derreterá tão cedo.

As informações e os preços da resenha foram apurados entre os meses de julho e setembro de 2014

Comer & Beber

Vencedor Categoria(s): melhor paleta