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Prestinaria - A Casa dos Pães

Especialidade: PÃES
Site: www.pao.com.br
Faixa de Preço: -

Endereço: Rua Euclides da Cunha ,699C
Bairro: Bigorrilho
CEP: 80730-360
Telefone: 3014-4576 e 3342-4576
Lugares:80
Horário:7h/21h

Cartões de crédito:

Cartões de refeições:

Serviços:

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Resenha de VEJA Curitiba

A massa dos pães, eleitos pelo júri de VEJA Curitiba um dos campeões da cidade, é preparada conforme as receitas desenvolvidas pela engenheira química e proprietária Sandra Puppi, que levou sete anos planejando sua prestinaria. O termo, em italiano, designava as antigas padarias do norte da Itália na época do Império Romano. Daquele país, Sandra trouxe um dos destaques da decoração da loja: a mini-bicicleta que fica dependurada no teto. Além do veículo, muitas outras lembranças de viagem e objetos de família antigos enfeitam todos os ambientes da loja. Tem até uma velha carroça de madeira trazida da Lapa, que hoje serve de balcão para os pães. As especialidades da casa são preparadas sem aditivos químicos nem gordura vegetal. Como recebem pouco fermento, demoram até um dia para chegar ao ponto de ir ao forno. Entre os pães, as sugestões são a minibaguete petit pain, o pão italiano e a ciabatta. Na confeitaria há delícias que vão do simples bolo de cenoura com coco aos cinco sabores de brownie (tradicional, amora, damasco, limão e avelã). Da Itália também vem a receita do manderle, feito com amêndoas, castanhas e nozes, e a matéria-prima dos sorvetes, de fabricação própria. Na cafeteria são servidos expressos, capuccinos e outras bebidas com café.