Italianos da região da Sicília comandam a casa instalada numa chácara de 10000 metros quadrados. A coscia di capretto (perna de cabrito) assada no forno a lenha pode ser dianteira (R$ 82,00, para duas pessoas) ou traseira (R$ 112,00, para três pessoas). No forno a lenha também é preparado o cinghiale (javali), que custa R$ 135,00, para quatro pessoas. As carnes chegam à mesa acompanhadas de arroz e legumes. Entre as massas, é novidade o fusilli di salina (R$ 39,00), com tomate, minilinguiça de cabrito, amêndoa, alcaparra e coração de alcachofra.
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