(Foto: Ligia Skowronski)

Restaurantes > Japoneses

Kindai

Endereço: Avenida José de Souza Campos, 425 - Hotel Vitória - Cambuí - Campinas

Telefone: (19)3755-8027

  • Funcionamento

    12h/15h e 19h/0h (sex. e sáb. jantar até 1h; sáb. e dom. almoço até 16h; seg. só almoço)
  • Preço

    de R$ 76,00 a R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Estacionamento
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 105)
    • Valet/Manobrista
  • SITE OFICIAL

Resenha

Nas noites de quinta a sábado, a animação do público que frequenta o Kindai pode ser percebida até por quem passa do lado de fora do Hotel Vitória. É que nesses dias as refeições no salão moderninho, enfeitado com um belo móbile de dragão vermelho pendurado no teto, são embaladas por muita música eletrônica, disparada por DJs convidados. O clima festivo condiz com o perfil da clientela, normalmente mais jovem, se comparada à do italiano Bellini, que funciona ao lado. A cada mês, cerca de 7 000 pessoas circulam pelo restaurante japonês, premiado pelo júri de VEJA COMER & BEBER pela nona vez. A grande maioria, em torno de 80%, opta pelo festival que permite consumir à vontade as sugestões do cardápio. Ao preço fixo de R$ 76,00 por comensal, chegam à mesa sushis e sashimis feitos com salmão, atum, peixe branco (agulhão ou robalo, por exemplo), camarão e polvo, além de harumaki, temaki, guioza, yakissoba, salmão grelhado em crosta de gergelim... Do balcão instalado no centro do salão e chefiado pelo sushiman Agnaldo Mota saem as receitas frias. O combinado yamato agrupa trinta peças variadas, entre niguiris e uramakis, preparadas com salmão, atum, polvo, kani, camarão e peixe branco, por R$ 82,00. Outra pedida, chamada de jyo gunka, reúne quatro anchovas negras enroladas em fatia de salmão e arrematadas por cebola crocante (R$ 20,00). Para acompanhar a refeição ou bebericar no agito da noite, os frequentadores costumam apostar em drinques como a caipirinha de saquê mais frutas vermelhas ou a versão que leva caju e limão (R$ 18,00 cada uma).

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2014.

Comer & Beber

Vencedor Categoria(s): ORIENTAL