Logo Veja Comer & Beber ABC

Anexo à Cave Pavesi, o restaurante tem como sócios Leonardo Pavesi e o chef André Bearzotti, o mesmo do restaurante Casa de Maria. No cardápio, são novidades o linguado ao molho de limão-siciliano acompanhado de linguine com tinta de lula (R$ 62,00) e o ravióli de mussarela de búfala frito guarnecido de molho de tomate mais gengibre e pimenta (R$ 25,00, para dois), prato sugerido como entrada. Coroado com calda de chocolate amargo, o semifreddo de chocolate branco com damasco e pinoli (R$ 18,00) vai bem de sobremesa. No almoço, a brigada entrega de mesa em mesa até seis pratos por R$ 34,80, de segunda a sexta, e R$ 59,00, aos sábados. A seleção de receitas trocadas semanalmente pode incluir prime rib suíno grelhado e nhoque de nozes com passas e gorgonzola. A carta de vinhos merece atenção especial: são 1 610 rótulos, oriundos de dezessete países. Destaque para o tinto português Quinta dos Bons Ventos 2010 (R$ 29,90), um corte das uvas castelão, camarate, tinta miúda e touriga nacional.

Para comentar faça seu login abaixo ou cadastre-se.