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Baracat

Especialidade: VARIADOS
Faixa de Preço: $$$$ (acima de R$ 70,00)
Site: www.baracatrestaurante.com.br
Endereço: Rua Coronel Francisco Andrade Coutinho, 177
Bairro: Cambuí
CEP: 13025190
Telefone: 3295-7575 e 3251-3716
Lugares: 90 lugares
Horário: 12h/14h30 e 19h/23h (sex. e sáb. até 0h30; sáb. almoço até 15h; dom. só almoço 12h/16h)

Cartões de crédito: 
Serviços: 

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» este estabelecimento possui 13 comentários


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Resenha de VEJA Campinas

À frente do restaurante eleito pela quarta vez como o melhor variado da cidade está o chef e restaurateur Marco Baracat. As culinárias francesa e italiana são a base de seu trabalho. O linguado ao molho de laranja e damasco, por exemplo, chega guarnecido de maçã, batata e aspargo verde (R$ 48,00). O carré de vitela com molho de cogumelo e conhaque acompanhado de risoto de tomate e alho-poró sai por R$ 51,00. Antes de serem incluídos ao cardápio, os pratos são submetidos à aprovação da clientela no jantar gourmet realizado no último fim de semana de cada mês. Nessas ocasiões, o chef explora diferentes combinações em duas sugestões de entrada, dois pratos principais e uma sobremesa, harmonizadas com quatro vinhos diferentes. A adega climatizada, com capacidade para 600 garrafas, acomoda a boa coleção com 150 rótulos de dez países, entre eles o argentino Doña Paula Estate Malbec 2008 (R$ 89,00).

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Comentários

 

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Página 1
Beatriz

...A comida é excelente, mas optei por comer a sobremesa e tomar o café na Romana, com receio do tempo de espera no Baracat...

Em 07/02/2010 às 00h41

perfil de Beatriz
Beatriz

Ambiente bem agradável, no entanto não tive sorte com o atendimento. Houve demora para a entrega do cardápio, para servir as bebidas, para servir o prato principal (40 minutos) e, até mesmo, para o fechamento da conta (20 minutos). A comida é excelente, mas optei por comer a sobremesa e tomar o

Em 07/02/2010 às 00h38

perfil de Beatriz
Ivo

Excelente restaurante. Chef criativo com receitas bem originais e deliciosas. Ambiente agradável, serviço correto, boa carta de vinhos. Comida muito boa.

Em 10/01/2010 às 22h43

perfil de Ivo
Rodolfo Ferroni

Cardápio super variado e ambiente muito agradável.

Em 01/09/2008 às 21h26

perfil de Rodolfo Ferroni
Rander Andrade

Local agradável, comida saborosa....tá aí um lugar que quero voltar logo.

Em 16/08/2008 às 17h44

perfil de Rander Andrade

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