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Bar do Marcelino

Especialidade: BRASILEIROS
Faixa de Preço: $$ (de R$ 30,01 a R$ 50,00)
Site: www.bardomarcelino.com
Endereço: Rua Heitor Penteado, 1113
Bairro: Joaquim Egídio
CEP: 13108002
Telefone: 9229-1381 e 9226-8319
Lugares: 74 lugares
Horário: 11h/15h e 18h/23h (sáb. 11h30/23h30; dom. 11h30/20h)

Serviços: 

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Resenha de VEJA Campinas

Os caixotes enfileirados sobre a calçada em frente ao casarão térreo não estão ali por acaso. Servem como acomodação improvisada para quem espera por uma mesa. Sobretudo nos fins de semana, o restaurante de Jaime Marcelino Pissolato atrai muitas famílias, jipeiros e motociclistas. Há quem passe a tarde do lado de fora se entretendo com uma cervejinha (Original, R$ 5,00 com 600 mililitros) e porções como a de trouxinha de rosbife com gorgonzola (R$ 17,90 o prato com dezoito unidades). Mas o sucesso da casa se deve ao conjunto de trinta receitas de culinária brasileira apresentadas no cardápio, entre elas a feijoada (R$ 47,90 para três pessoas) servida às quartas, sábados, domingos e feriados. Outra sugestão, o lombo de porco segue um lento processo de preparo. Primeiro, a carne descansa no tempero de alho, sal e limão por uma noite. Na manhã seguinte, na panela de ferro, é frita sobre pouquíssimo óleo. Por fim, no momento em que sai o pedido, são cortados os medalhões com dois dedos de espessura, que voltam ao fogo até dourar. Eles chegam à mesa na companhia de arroz, feijão, farofa, legumes na manteiga, vinagrete e farinha (R$ 52,30, para três pessoas).