RESTAURANTES
Taypá
- Categoria: COZINHA CONTEMPORÂNEA
-
Aberto em: 2010
-
Site: www.taypa.com.br
- Faixa de preço: $$$$ (acima de R$ 100,00)
Endereço
- SHIS QI 17, conjunto F, loja 208 - Fashion Park
- Bairro: Lago Sul
- Telefone: 3248-0403 e 3364-0403
- Lugares: 140
- Horário: 12h/15h e 19h/0h (sex. e sáb. jantar até 1h; dom. 12h/17h)
-
C. Crédito:
-
Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de janeiro e abril de 2012
O cardápio do chef Marco Espinoza é atualizado com frequência para abrigar suas criações, inspiradas na cozinha peruana contemporânea. Para a entrada, ele recomenda o tiradito nikkei, um sashimi de atum ao molho de maracujá, rapadura, limão, gengibre e shoyu (R$ 37,90, para duas pessoas). Em seguida, as costelas de cordeiro confitadas ao molho de coentro, pimentas peruanas, amoras e vinho do Porto vão à mesa com nhoque de mandioca e hortelã (R$ 62,30). No arremate, o inventivo tiramisu à base de lúcuma, fruta típica dos Andes, leva gelatina de café e crocantes de chocolate (R$ 20,50). A carta de bebidas tem mais de dez coquetéis com pisco. Um deles mescla a aguardente peruana a licor de maçã e creme de maçã verde (R$ 17,50).
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- Categoria: COZINHA CONTEMPORÂNEA
- Aberto em: 2010
- Site: www.taypa.com.br
- Faixa de preço: $$$$ (acima de R$ 100,00)
Endereço
- SHIS QI 17, conjunto F, loja 208 - Fashion Park
- Bairro: Lago Sul
- Telefone: 3248-0403 e 3364-0403
- Lugares: 140
- Horário: 12h/15h e 19h/0h (sex. e sáb. jantar até 1h; dom. 12h/17h)
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C. Crédito:
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O cardápio do chef Marco Espinoza é atualizado com frequência para abrigar suas criações, inspiradas na cozinha peruana contemporânea. Para a entrada, ele recomenda o tiradito nikkei, um sashimi de atum ao molho de maracujá, rapadura, limão, gengibre e shoyu (R$ 37,90, para duas pessoas). Em seguida, as costelas de cordeiro confitadas ao molho de coentro, pimentas peruanas, amoras e vinho do Porto vão à mesa com nhoque de mandioca e hortelã (R$ 62,30). No arremate, o inventivo tiramisu à base de lúcuma, fruta típica dos Andes, leva gelatina de café e crocantes de chocolate (R$ 20,50). A carta de bebidas tem mais de dez coquetéis com pisco. Um deles mescla a aguardente peruana a licor de maçã e creme de maçã verde (R$ 17,50).
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