Filha de um austríaco e de uma alemã, Birgit Fenzi recebe os clientes em sua chácara. Seu bufê alinha trinta variações de pratos típicos do Leste Europeu - serviço custa R$ 40,00 por pessoa e inclui, como entrada, sopas de ervilha, aipo, aspargo e tomate, além de salada russa, composta de batata, maçã, beterraba e pepino. Estão contempladas ainda receitas como sardinha empanada em conserva, geleia de cebola-roxa e o tradicional goulash (ensopado de carne e páprica). Para beber, há uma versão bock da cerveja germânica Weihenstephaner (R$ 26,00, 500 mililitros). Para finalizar, a fatia do apfestrudel (torta de maçã) é vendida por R$ 8,00.
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