Sob o comando do chef Ronaldo Madeira, a casa assa uma vasta seleção de carnes, entre eles o prime rib da raça aberdeen angus britânico (R$ 75,00 a peça com 400 gramas). Como guarnição, o cliente pode se servir de bufê de saladas ou montar a própria combinação. A cozinha também entrega cuscuz de legumes e o mix de cogumelos shiitake e shimeji. Oitenta rótulos estão relacionados na carta de vinhos, a exemplo do argentino Don David Reserva Torrontes 2009 (R$ 63,00) e do espanhol Montecillo Crianza Tempranillo 2008 (R$ 83,00).
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