Filho de japoneses, o proprietário Jun Ito tirou do cardápio as referências à cozinha francesa e o manteve focado em receitas orientais. Sessenta e oito variedades de pratos quentes compõem o bufê no almoço (R$ 49,90 de terça a sábado e R$ 52,90 aos domingos) e o rodízio do jantar (R$ 59,00). Entre os itens estão o shimeji na manteiga com broto de alho e o queijo de coalho ao molho teriyaki. Servido à la carte, o combinado que leva o nome da casa agrupa 42 peças de sashimi e sushis (R$ 102,00, para duas pessoas). Para finalizar, o creme de papaia batido com sorvete de creme sai por R$ 15,90.
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