No gigantesco salão, decorado com elementos nordestinos, um extenso aparador acomoda diariamente 180 itens (R$ 48,90 o quilo). Sobressaem pratos regionais, entre os quais carne de sol com quatro queijos, pernil de bode e baião de dois. A rede, nascida em João Pessoa (PB) e com uma terceira unidade em Natal (RN), tem ainda uma seção específica de pratos elaborados com camarão, como o risoto sertanejo e o macarrão cremoso. À la carte, há cuscuz de carne de sol e nata (R$ 11,90). Na saída, seis redes garantem o providencial repouso.
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