No concorrido rodízio à moda gaúcha, a brigada de garçons circula de mesa em mesa com trinta cortes, entre os quais picanha argentina, costela de boi no bafo e paleta de cordeiro com geleia de menta (R$ 44,90 por pessoa no almoço e R$ 34,90 no jantar). Completa o serviço um balcão no qual se perfilam saladas, guarnições e pescados, caso do bacalhau à gomes de sá. O bufê de sobremesas é cobrado à parte (R$ 9,90). Entre os oitenta rótulos guardados na adega está o chileno Terra Nostra Cabernet Sauvignon (R$ 70,00).
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