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Instalada no Ícone Parque, a filial desta famosa rede cearense tem vista para o Lago Paranoá e uma estrutura não menos deslumbrante. No amplo ambiente são acomodadas até oitocentas pessoas, atendidas por uma equipe de 210 funcionários. Também chama atenção uma enorme área de espera, com capacidade para duzentos clientes - nos fins de semana, a tarefa de conseguir uma mesa livre pode se estender por duas horas. Disposta no centro do salão, uma elegante adega envidraçada guarda os duzentos rótulos da carta, entre eles o branco argentino Catena Chardonnay 2009 (R$ 101,52). Trazidos semanalmente do Ceará, os pescados são mantidos em câmaras frias e representam a base do cardápio, assinado pela chef Daniela Barreira, responsável por todas as unidades da rede. Uma de suas sugestões é o conjunto de vinte camarões levado ao forno, regado a molho provençal e guarnecido de risoto de limão-siciliano (R$ 117,80) - é bom frisar que todas as porções do restaurante são fartas e costumam servir três pessoas. Antes dos pratos principais, o cliente pode reservar espaço para a entrada, que mescla polvo no azeite e tomate seco (R$ 47,50), boa companhia para a caipirinha de coco com dose dupla de vodca (R$ 9,70). A unidade do Brasília Shopping monta um variado bufê no almoço com rica oferta de pescados (R$ 53,90 por pessoa) e reforça seu menu com sanduíches, pizzas, tapiocas e crepes.

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