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Confira os destaques:
Corrientes 348
CARNES/CHURRASCARIAS
Tiago Boita Laude, um dos sócios da casa, vem de uma família de gaúchos com experiência no ramo de churrascarias. Durante uma visita a São Paulo, ele conheceu o...
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Universal Diner
CONTEMPORÂNEOS
A casa já ganhou três vezes o título de melhor restaurante contemporâneo em edições anteriores de VEJA Brasília. Pela primeira vez, porém, o Universal Diner é eleito o...
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BSB Grill
CARNES/CHURRASCARIAS
O goiano Issa Attie, de 38 anos, adverte. Ele não simplesmente trabalha com carne, mas vive todos os processos produtivos que envolvem o alimento. A origem, o abate, o corte, a...
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Baco
PIZZARIAS
Em 1999, o chef-proprietário Gil Guimarães decidiu abrir uma casa para colocar em prática o que havia aprendido em cursos de panificação e enologia em Paris. Começou com a...
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Baco
PIZZARIAS
Em 1999, o chef-proprietário Gil Guimarães decidiu abrir uma casa para colocar em prática o que havia aprendido em cursos de panificação e enologia em Paris. Começou com a...
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Fritz
ALEMÃES
Pela primeira vez em sete anos, VEJA Brasília elege o melhor restaurante alemão da cidade. Na estréia, o veterano Fritz vence na especialidade por fazer uma culinária que...
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Alice
FRANCESES
A requisitada chef Alice Mesquita levou a cozinha aberta do Lago Norte para o Lago Sul com a mesma reverência à gastronomia francesa regional, que por lá propiciou o...
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Baco
PIZZARIAS
Em 1999, o chef-proprietário Gil Guimarães decidiu abrir uma casa para colocar em prática o que havia aprendido em cursos de panificação e enologia em Paris. Começou com a...
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