VEJA Brasília

Home > Restaurantes > Lanche do Alemão

Lanche do Alemão

Especialidade: ALEMÃES

Endereço: CLN 213 bloco D ,loja 27
Bairro: Asa Norte
Telefone: (61) 3347-6106

Lugares:50 lugares
Horário:10h/23h
Faixa de Preço: $ - até R$ 30,00

Cartões de crédito:


Cartões de refeições:


Serviços:

> Ver mapa
> Deixe seu comentário

Resenha de VEJA Brasília

Reinhold Dern rodou o mundo ensinando e aprendendo a arte de fazer pães. Mestre de padaria por uma escola de Pirmasens (sudoeste da Alemanha), sua cidade natal, ele desembarcou em Brasília, em 1999, e abriu o Pão do Alemão, em 2003. Atento aos pedidos dos clientes, em outubro do ano passado inaugurou a casa atual, que serve filés, salsichões, spätzle (nhoque) e sauerkraut (chucrute). Para facilitar seu trabalho, Dern, que é o chef mas também costuma atender os clientes, está transferindo o o estabelecimento para um espaço vizinho à padaria, com vista para o Parque Olhos D'Água. Ali manterá o cardápio tipicamente germânico, no qual se destacam o filé com gorgonzola, acompanhado de batatas assadas, e o apfelstrudel (torta de maçã).