VEJA Brasília
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Confira os destaques:
Santa Pizza
PIZZARIAS
Todo ano a casa procurar renovar o cardápio. Recentemente, colocou à prova recheios de mussarela de búfala com almôndega, e cogumelos frescos com presunto de parma. Outras...
Universal Diner
CONTEMPORÂNEOS
A casa já ganhou três vezes o título de melhor restaurante contemporâneo em edições anteriores de VEJA Brasília. Pela primeira vez, porém, o Universal Diner é eleito o...
Dom Francisco
VARIADOS
Num salão amplo, com ar-condicionado forte e vista para o Lago Paranoá, homens engravatados conversam em voz baixa ao lado de taças cheias de vinho. Garçons em alinhados...
China
CHINESES
O mais antigo restaurante chinês da cidade fatura pela primeira vez o prêmio de melhor restaurante oriental, segundo o júri de VEJA Brasília. Em meados de 1955 e 1956, ao...
Baco
PIZZARIAS
Em 1999, o chef-proprietário Gil Guimarães decidiu abrir uma casa para colocar em prática o que havia aprendido em cursos de panificação e enologia em Paris. Começou com a...
Dom Francisco
VARIADOS
Num salão amplo, com ar-condicionado forte e vista para o Lago Paranoá, homens engravatados conversam em voz baixa ao lado de taças cheias de vinho. Garçons em alinhados...
Carpe Diem
VARIADOS
No Carpe Diem, os números dizem tudo. As cinco unidades do restaurante espalhadas pela cidade reúnem um time de 300 funcionários, que atendem 60 000 clientes todo mês. Em...
Alice
FRANCESES
A requisitada chef Alice Mesquita levou a cozinha aberta do Lago Norte para o Lago Sul com a mesma reverência à gastronomia francesa regional, que por lá propiciou o...