VEJA Brasília
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Confira os destaques:
Universal Diner
CONTEMPORÂNEOS
A casa já ganhou três vezes o título de melhor restaurante contemporâneo em edições anteriores de VEJA Brasília. Pela primeira vez, porém, o Universal Diner é eleito o...
Baco
PIZZARIAS
Em 1999, o chef-proprietário Gil Guimarães decidiu abrir uma casa para colocar em prática o que havia aprendido em cursos de panificação e enologia em Paris. Começou com a...
BSB Grill
CARNES/CHURRASCARIAS
O goiano Issa Attie, de 38 anos, adverte. Ele não simplesmente trabalha com carne, mas vive todos os processos produtivos que envolvem o alimento. A origem, o abate, o corte, a...
Dom Francisco
VARIADOS
Num salão amplo, com ar-condicionado forte e vista para o Lago Paranoá, homens engravatados conversam em voz baixa ao lado de taças cheias de vinho. Garçons em alinhados...
La Chaumière
FRANCESES
Um salão pequeno, com apenas trinta lugares disponíveis, decoração simples, com uma lareira ao fundo e duas fotos da capital francesa: o Arco do Triunfo e, é claro, a Torre...
Dom Francisco
VARIADOS
Num salão amplo, com ar-condicionado forte e vista para o Lago Paranoá, homens engravatados conversam em voz baixa ao lado de taças cheias de vinho. Garçons em alinhados...
Carpe Diem
VARIADOS
No Carpe Diem, os números dizem tudo. As cinco unidades do restaurante espalhadas pela cidade reúnem um time de 300 funcionários, que atendem 60 000 clientes todo mês. Em...
BSB Grill
CARNES/CHURRASCARIAS
O goiano Issa Attie, de 38 anos, adverte. Ele não simplesmente trabalha com carne, mas vive todos os processos produtivos que envolvem o alimento. A origem, o abate, o corte, a...