VEJA Brasília

Universal Diner

CONTEMPORÂNEOS

A casa já ganhou três vezes o título de melhor restaurante contemporâneo em edições anteriores de VEJA Brasília. Pela primeira vez, porém, o Universal Diner é eleito o...

Fritz

ALEMÃES

Pela primeira vez em sete anos, VEJA Brasília elege o melhor restaurante alemão da cidade. Na estréia, o veterano Fritz vence na especialidade por fazer uma culinária que...

BSB Grill

CARNES/CHURRASCARIAS

O goiano Issa Attie, de 38 anos, adverte. Ele não simplesmente trabalha com carne, mas vive todos os processos produtivos que envolvem o alimento. A origem, o abate, o corte, a...

Dom Francisco

VARIADOS

Num salão amplo, com ar-condicionado forte e vista para o Lago Paranoá, homens engravatados conversam em voz baixa ao lado de taças cheias de vinho. Garçons em alinhados...

Trattoria da Rosario

ITALIANOS/CANTINAS

Com apenas um ano de funcionamento, em 2004 a casa foi eleita pelo júri de VEJA Brasília a melhor cozinha italiana da cidade. De lá para cá, conquistou o prêmio todos os...