Nasceu há 43 anos na Rodoviária do Plano Piloto, onde hoje mantém duas bancas. Ali são servidos pastéis de massa artesanal frita na hora e recheios triviais, como queijo, carne, frango, palmito e calabresa (R$ 1,30 cada um). Na loja da Asa Norte são preparados sabores mais elaborados, a exemplo do que combina camarão e escarola (R$ 6,50) ou creme de avelã e morango (R$ 5,35). O caldo de cana é entregue em copo de 300 mililitros (R$ 1,25).
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