O movimento na matriz, que funciona na Feira do Guará, começa cedinho. Entre 7h30 e 11h, os fregueses podem se servir à vontade de uma vasta mesa de café colonial (R$ 23,90, o quilo) composta de pães, bolos, biscoitos, roscas e salgados como rissole, coxinha, quibe e pão de queijo. À la carte, a torta de chocolate é vendida por R$ 35,00 o quilo. Para beber, faz sucesso o expresso (R$ 1,50), o cappuccino (R$ 2,30) e o chocolate quente (R$ 1,80).
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