Criado em Mato Grosso, o paulista Ademir Gudrin trabalhou durante anos como assistente social em um segmento que lidava com causas indígenas. Em paralelo, manteve o hobby de cozinhar e dedic(...)
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Natural de Caicó (RN), Ronaldo Teixeira veio para Brasília em meados da década de 70 e abriu este restaurante alguns anos depois. Hoje, seu filho, Guilherme, é o responsável pela cozinha, au(...)
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Atração principal dos almoços de sexta e sábado, a feijoada completa custa R$ 25,50 por pessoa. Nos demais dias, entram em cena clássicos como o filé à oswaldo aranha, servido em corte alto (...)
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Na nova unidade, localizada no Jardim Botânico, a cozinha também privilegia pratos da culinária paraibana, terra natal da chef Marilene Mendes. Nos dias de semana, o menu destaca o tropeiro (...)
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No gigantesco salão, decorado com elementos nordestinos, um extenso aparador acomoda diariamente 180 itens (R$ 48,90 o quilo). Sobressaem pratos regionais, entre os quais carne de sol com qu(...)
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