Modo de preparar

Cozinhe o espaguete em 1,5 litro de água fervente com uma pitada de sal até que fique al dente. Escorra. Enquanto isso, tempere os camarões com sal e salteie em uma frigideira com 1 colher (sopa) do azeite. Em um prato fundo, que deve estar quente a mais ou menos 50 graus, coloque primeiro uma porção de espaguete e faça um ninho, girando com um garfo. Adicione um camarão e regue com ¼ do azeite restante (o fundo do prato deve ficar cheio de azeite). Faça o mesmo para montar os outros pratos. Tempere cada prato com uma pitada de pimenta-calabresa e sirva quente.