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A churrascaria heptacampeã da categoria ganhou um reforço e tanto em 2011. Inaugurada em janeiro, a primeira filial da marca trabalha com sistema de rodízio e agrupa 23 cortes importados da Argentina e do Uruguai, como baby beef, chorizo, maminha e picanha (R$ 52,90 de segunda a sexta e R$ 61,90 aos sábados, domingos e feriados). O valor dá direito a um farto balcão de acepipes, além de saladas e pratos quentes. Na loja matriz, as carnes, temperadas apenas com sal grosso, são assadas em uma ampla churrasqueira de inox, com 10 metros de comprimento. É lá que repousam o tenro t-bone, em peça de 500 gramas (R$ 48,31), o master prime, contrafilé de 450 gramas (R$ 46,10), e o pernil de javali (R$ 55,57), este uma novidade no cardápio. Todos eles chegam com duas guarnições à escolha do cliente, entre onze disponíveis, como arroz de carreteiro, batata assada na brasa, feijão-tropeiro e banana frita. Na carta de bebidas, faz sucesso o chope Nova Schin (R$ 3,80). O cardápio de sobremesas tem musse de chocolate (R$ 8,39) e torta alemã (R$ 10,90).

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