Logo Veja Comer & Beber ABC

O complexo turístico Mangal das Garças se espalha por uma área verde de 40 000 metros quadrados e é, por si só, uma atração. Um passeio pelo parque pode ser coroado com uma ótima refeição. Instalado em um requintado salão de madeira todo envidraçado suspenso por troncos de ipê e com teto de palha, o restaurante margeia a Baía do Guajará. Enquanto aguardam os pedidos, os clientes curtem a vista do mirante repousado sobre o rio. Na área interna, embalada por MPB e jazz instrumental, destaca-se uma instalação do belenense Acácio Sobral. Lá, o chef Adilson Fonseca monta, no almoço, um bufê composto por pratos tradicionais da cozinha paraense, a exemplo do pirarucu coberto de castanha-do-pará (R$ 45,00 por pessoa). À noite, brilham as criações do chef Allan Renato, que já trabalhou no restaurante paulistano Spot. Sugestão de entrada, o rolinho primavera de camarão com jambu e maionese de ervas paraenses custa R$ 22,00. O pato crocante, na sequência, chega escoltado por mandioca sautée e aspargos verdes, ao molho de tucupi (R$ 48,00). O petit gâteau, em roupagem local, traz um bolinho quente de bacuri com calda de vinagreira e uma bola de sorvete de amêndoas (R$ 15,50). Na adega climatizada figuram rótulos como o tinto argentino Catena Malbec 2005 (R$ 87,00).

Para comentar faça seu login abaixo ou cadastre-se.